Das Ende der billigen Lebensmittel

Durch die Klimaänderung wird die Zuverlässigkeit der landwirtschaftlichen Produktion weltweit zurückgehen. Landwirtschaftliche Produktionsfläche wird stärker zur Energiegewinnung genutzt. Dadurch und durch die erhöhten Energie- bzw. Rohstoffpreise werden die Lebensmittel teurer.

Hintergrund: Lebensmittel

Die Weltbevölkerung wächst ununterbrochen und soll bald 8 Milliarden überschreiten. Gleichzeitig verlieren wir durch Übernutzung, Umweltverschmutzung, Bebauung, Erosion jährlich unglaubliche Hektarflächen landwirtschaftlich nutzbaren Ackerboden. Die Flächen, die es gibt werden immer mehr für den Anbau von „Energiepflanzen“ genutzt.

Es gibt immer mehr Menschen, die es sich leisten können, Fleisch zu essen. Man braucht aber 4-12kg Futtermittel für die Tiere um 1 kg Fleisch zu erhalten.

Durch hohe Energiepreise verteuern sich die Lebensmittel, die über große Strecken zum Verbraucher transportiert werden müssen.

Die Landwirtschaft verbraucht gigantische Wassermengen und sitzt z.B. in den USA bald „auf dem Trockenen.“ Unregelmäßigeres Klima führt zu Missernten.

Was kann ich tun?

Essen sie weniger Fleisch.

Kaufen oder pachten sie einen Garten und produzieren sie ihr eigenes Gemüse und Obst.

Legen sie sich Konservenvorräte an. (Keine Tiefkühlkost, da Strom teurer wird.)

Schauen sie sich um, was in ihrer Gegend wächst. Nutzen sie lokale Lieferanten.

Schauen sie sich mal das System der Permakultur an.

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